来过湛江你就会发现，一年四季，这里总有新鲜果子等候品尝。
北纬20度的阳光，遇上雷州半岛特有的火山灰质红壤，为湛江孕育出一张五彩斑斓的热带水果“甜蜜版图”。徐闻菠萝、廉江红橙两大国家级地理标志产品，连同连片生长的荔枝、火龙果、百香果等特色果品，共同构成层次分明、错峰上市的水果矩阵。
从早年果农挑着担子赶圩散卖，到如今区域公共品牌频频“出圈”，全产业链产值突破百亿元，雷州半岛红土地上结出的每一颗果实，都见证了湛江水果产业从单点突破到集群崛起的变迁。
(果香漫南粤，湛江热带水果种出“甜蜜版图”，时长共22秒)
果香漫南粤，湛江热带水果种出“甜蜜版图”
多年深耕，筑牢产业底盘
“咱们湛江的红橙果肉细腻、甜蜜无渣，直播间一单接一单往外发，高峰期一天就能卖出两万多斤。”农产品销售主播守在果园直播间里，对着镜头娓娓介绍。
湛江水果产业的底气，来自一代代果农数十年的辛勤耕耘。上世纪七八十年代，廉江红橙就因火山红壤赋予的独特风味走俏全国，成为许多南方消费者秋冬季节的味觉记忆。此后几十年，徐闻菠萝连片扩种、雷州荔枝品种持续优化、遂溪火龙果实现规模化种植……湛江逐步构建起春有荔枝抢鲜、夏有菠萝上市、秋有百香果飘香、冬有红橙沁甜的鲜果周年供应体系。湛江全市水果种植总面积超178万亩，年产鲜果超361万吨，是广东乃至全国热带水果版图中不可或缺的核心产区。
作为全国最大的菠萝集中种植区，徐闻35万亩连片菠萝园贡献了全国三分之一的菠萝产能——每3颗中国菠萝里就有1颗来自徐闻。依托“菠萝的海”独特的田园风光，徐闻菠萝跳出传统鲜果销售逻辑，成长为全国性的农业IP。
摄影 吴秒衡
在“中国红橙之乡”廉江，经过多轮品种提纯复壮和种植技术升级，如今廉江红橙果色金红鲜亮、果肉化渣，成为国内一二线城市高端超市的常客。
雷州荔枝产区的妃子笑、白糖罂等早中熟品种，借助湛江充足的光热资源，比国内其他荔枝主产区提早7到10天成熟，错峰上市的优势让其在春果市场长期占据领先份额。
近年崛起的遂溪火龙果产业，则通过补光种植技术实现全年错峰产出，遂溪县火龙果种植面积约12万亩，产量约50万吨，产值超30亿元，让湛江跃升为华南地区最大的红心火龙果主产区之一。各类优质鲜果在“湛品”品牌体系下抱团拓市，更让雷州半岛果香被全国消费者熟知。
全链升级，告别“靠天吃饭”
如今，湛江水果产业已逐步跳出“种植靠经验、卖果靠走量”的传统模式，通过全链条数字化、深加工升级，让产业不再单纯“靠天吃饭”。
种植环节，在省级现代农业产业园示范基地内，北斗智能农机开进果园，植保无人机实现全覆盖巡防，土壤墒情智能监测站实时调控水肥，标准化种植覆盖率超过80%，种植人工成本下降30%，优质果率提升到85%以上。徐闻不少菠萝种植基地配备了智能分选线，按照糖度和个头自动分级，匹配不同销售渠道，亩均收益比传统模式翻了近一番。
销售环节，为解决鲜果集中上市可能带来的滞销风险，湛江布局一批产地冷藏保鲜设施，依托粤西公共冷链骨干网，鲜果采摘后1小时内即可进入预冷工序，错峰上市的鲜果价格比集中上市期高出40%以上。围绕“湛品”品牌打造的水果深加工产品相继上市，开发出菠萝汁、菠萝果酱、红橙果脯、凤梨酥等多款产品，连过去常被丢弃的菠萝小青果也被加工成鲜果茶原料，真正实现“大小鲜果都能变现”。
借助湛江港的区位优势，湛江水果冷链物流体系直通国内外市场，成熟的荔枝、火龙果采摘后不到48小时即可送达北上广深消费者餐桌，甚至搭乘跨境航班出口至东南亚、欧洲和北美市场。2025年廉江出口荔枝6970吨，占全国21%，鲜果出海的路子越走越宽。
摄影 吴秒衡
农旅融合，解锁多元价值
“春季摘荔枝、夏季游菠萝海、秋冬品红橙”，湛江依托连片特色水果种植基地，打造出全季农旅精品线路，把果园的价值从单一鲜果销售延伸至观光、研学、体验等多个领域。
徐闻“菠萝的海”每年接待游客超过50万人次。每到菠萝成熟时节，连片金黄果田镶嵌在红土之上，成为国内知名的田园打卡地，带动周边村镇农家乐、特色农产品销售持续红火，为当地农户增添稳定增收渠道。
不少种植主体还开发特色水果研学项目，面向城市中小学生开放果园。孩子们走进田间，近距离认识菠萝、荔枝的生长全过程，亲手体验鲜果采摘、果酱制作，将热带水果科普价值转化为实实在在的文旅收益。
9月22日至24日，第一届湛江热带农产品促消费活动将在湛江奥林匹克体育中心拉开帷幕。从红土坡地上的一株株果苗，到百亿级产业集群，湛江热带水果将以这场盛会为窗口，把地域特色转化为品牌优势，让雷州半岛的果香飘向更加广阔的市场。
策划：黄旭君
撰文、视频：周亦可
设计：曾梓毅
来源：南方农村报
融创配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
